Carla Pravá hořká čokoláda 47% tabulka (0,5 kg)

Hořká čokoláda Carla 47?% je vysoce kvalitní čokoládový výrobek s vyváženým poměrem kakaové sušiny a cukru, který nabízí harmonickou kombinaci jemné hořkosti a příjemné sladkosti. Díky své konzistenci a chuti je vhodná pro přímou konzumaci, pečení i přípravu cukrářských výrobků. Čokoláda se snadno rozpouští a zapracovává do těst, krémů, polev, ganache nebo pralinek, kde dodává bohatou kakaovou chuť. Je ideální jak pro profesionální cukráře, tak pro domácí použití při tvorbě dezertů, dortů, sušenek či čokoládových dekorací. Použití: Čokoládu lze využít k přípravě krémů, náplní, polev, ganache a fondantů, stejně tak k pečení a výrobě cukrovinek. Před použitím je doporučeno čokoládu jemně rozpustit, aby se snadno zapracovala do směsí a zachovala hladkou strukturu. Složení: cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma. Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů. Obsah kakaové sušiny min. 47%. Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2316 kJ/556 kcal, tuky 35 g (z toho nasycené 21 g), sacharidy 54 g (z toho cukry 52 g), vláknina 4,8 g, bílkoviny 3,9 g, sůl 0,01 g