Domácí pečivo
Nejprodávanější
-
1
Praktická stěrka z kvalitního pružného nerezu na r192 KčSkladem > 10 ks -
2
Cukrářské droždí amonium o objemu 30 g. Kvalitní d30 KčSkladem > 10 ks
-
3
Ošatka na kynutí chleba je vyrobena z ratanového p143 Kč
100 KčSkladem > 10 ks
Cukrářské droždí Amonium 30g - Kovandovi
30 Kč
100 Kč / 100g
Sušený fermentovaný kvásek 30g - Kovandovi
46 Kč
153.3 Kč / 100g
Cukrářská stěrka 16 cm - Decora
64 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 21,5x8,5x8cm
92 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 36x14x6cm
104 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 23x23x7cm
127 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 30x13x7cm
100 Kč
Ošatka ratanová na kynutí baget 44x8x6cm
118 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 23x23x7,5cm
125 Kč
Pečící forma obdélník 35x8x8cm - Ibili
153 Kč
Forma na pečení GRANDE chléb 27,5x15x7 cm 120015 dortis
171 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x16x8cm
123 Kč
Ošatka ratanová na kynutí chleba 25x9x8cm
125 Kč
Ošatka na kynutí chleba z ratanu - kulatá 21cm - Orion
179 Kč
Cukrářská stěrka 15cm - Ibili
192 Kč
Pečící forma obdélník 25x8x8cm - Ibili
194 Kč
Forma na chleba 25x11x7cm hliníková - Ibili
206 Kč
Forma na pečení Chléb 29x12 cm 151714 Orion
212 Kč
Forma na pečení bagety 38x24,5 cm - Orion
213 Kč
Ošatka na kynutí pr. 19 cm 731145 Orion
219 Kč
Orion Silikonový vál oranžový 40 x 30 cm 750366 dortis
219 Kč
Vál na těsto - podložka 40x30x0,1 cm 750365 Orion
219 Kč
Římská forma keramická 2l 30cm - BIOWIN
224 Kč
Forma na chléb obdélníková 30cm - Ibili
234 Kč
Ošatka na kynutí pr. 21 cm SRDCE 731177 Orion
286 Kč
Ošatka na kynutí pr. 25 cm 731147 Orion
277 Kč
Ošatka na kynutí 32x15x9 cm Lístky 731179 Orion
286 Kč
Ošatka na kynutí 32x15x9 cm HOME MADE 731182 Orion
286 Kč
Ošatka na kynutí 28x22x9 cm 731166 Orion
286 Kč
Silikonová podložka na pečení 40x30cm - Ibili
295 Kč
Ošatka na kynutí 26x13x9 cm Klas 731178 Orion
306 Kč
Forma na pečení mini baget 20,4 x 30,8 cm - Silikomart
341 Kč
Silikonová forma na housky pro burgry 8cm - Silikomart
341 Kč
Silikonový vál - podložka 30X40cm - Silikomart
350 Kč
Ošatka na kynutí baget 44cm x 9cm x 5cm - Ibili
354 Kč
Rádi si osladíme naše životy. Košíčky, sušenky, dorty, koláče a palačinky. V poslední době je však stále populárnější upéct si vlastní domácí pečivo. Není nic lepšího, než když se vám ráno po bytě line vůně čerstvě upečeného domácího chleba nebo rohlíků. Rádi pečeme, experimentujeme v kuchyni, necháme se inspirovat recepty, kombinujeme chutě a vytváříme nové, krásně zdobené pečivo. Můžete vyrábět domácí pečivo bez droždí i krásně kynuté, kde je hlavní složkou droždí nebo žitný kvásek. Připravit si můžete také lahodné domácí housky se sádlem či jiné křupavé domácí pečivo.
Pečení chleba
Není nic lepšího, než si upéct vlastní domácí chléb. Čerstvý, voňavý, křupavý - pro většinu z nás je chleba neoddělitelnou součástí jídla. Pečení chleba doma není obtížné umění, stojí za to vyzkoušet a čas od času vyměnit kupovaný chléb za domácí. Každý ví, že „člověk nežije jen chlebem“. Určitě je, ale na druhé straně je obtížné si představit snídani bez krajíce chleba. Chléb je nedílnou součástí naší stravy. Základní složkou chleba je mouka. Druh mouky je určen uvedením názvu obiloviny, ze které byla získána, kterou používáme, výrazně ovlivňuje vzhled, chuť a zdravotní hodnoty našeho domácího chleba. Chléb z domácí pekárny je připraven poměrně snadno a rychle. Můžete jej nechat péct v noci a ráno se dočkáte krásně křupavého čerstvého pečiva. Jaká mouka se používá na domácí chléb recept?
- pšeničná mouka - vyznačuje se vyšším obsahem lepku ve srovnání s žitnou moukou. Pečený chléb je pružný a načechraný.
- žitná mouka - obsahuje menší množství lepku, díky čemuž má chléb charakteristickou kompaktní strukturu.
- špaldová mouka - obsahuje hodnotnější minerály a vitamíny než pšenice.
- ječmenná mouka - vyznačuje se nižším obsahem lepku než pšeničná mouka. Je dobré ji smíchat s jinými moukami.
- ovesná mouka - obsahuje stopové množství lepku, používá se při pečení v kombinaci s jinými moukami, obsahuje velké množství vlákniny a vitamínu B.
Pokud potřebujete nebo chcete vyrobit domácí bezlepkový chléb, musíte samozřejmě použít tu správnou mouku. Mezi bezlepkovými moukami jsou nejpopulárnější prosa, rýže, pohanka, kukuřice a brambory. Pokud chcete experimentovat trochu více, můžete také hledat sójovou, fazolovou, tapiokovou nebo například kaštanovou mouku.
Top produkty jsou řazeny dle prodejnosti a skladové dostupnosti, dále jsou náhodně přidány produkty v akci a novinky.
Specialisté na kuchyňské potřeby, vaření a pečení
